不是。韭黄和韭菜生长环境不同、外形不同。韭黄生长在不见阳光的黑暗中,没有叶绿素产生,表面显现出黄颜色,韭菜在阳光下生长,叶绿素比较丰富,所以叶片会呈绿色。韭黄和韭菜的烹饪方式相似,可以炒着吃,也可以煮汤等。保存韭黄和韭菜时,可以将韭黄和韭菜用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放。
韭黄是韭菜吗
厨大拿
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