茄子是立秋时节的时令菜。茄子是家庭中常见的食物,在我国广泛种植,吃法很多,可以做的菜色有鱼香茄子、红烧茄子、凉拌茄子、肉末酱烧茄子等,每一道菜色都有它不同的风味,各具特色。茄子主要分为圆茄、矮茄、长茄等,有另一个名称叫做矮瓜和落苏。
为什么立秋吃茄子
厨大拿
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