制作方法不同,口感不同。日式年糕的制作原材料有糯米粉和温水,是糯米饭揉制成糯米团后蒸熟,在冷却变硬后切成需要的大小,日式年糕的呈白色且只有糯米自带的微甜味;而糖年糕的制作原料主要有糯米和白砂糖,甜味浓郁而口感香糯。
日式年糕和糖年糕区别是什么
厨大拿
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