需要。简单的用流水冲洗干净即可。草莓的表皮非常薄,如果是很大力的揉搓或者在水中浸泡的时间过长,很容易导致草莓的表皮破损,使草莓看上去发白发烂。草莓买回来装入漏盆中用干净的流水冲洗几遍就行,也可以装在盆里,倒入清水,撒一点盐浸泡5-10分钟,再冲洗干净。
新鲜的草莓要洗吗
厨大拿
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