不是。没有橄榄油可以用其他调和油代替,有橄榄油最佳。在做意大利面的时候,不同橄榄油做出来的口感味道都会有所差异,影响面的口感。橄榄油可以选用欧洲橄榄油,其他的橄榄油带有微微涩味,做出来的口感不佳。意大利面可以搭配虾、生蚝、胡萝卜丝、黄瓜丝等配菜。
煮意大利面只能用橄榄油吗
厨大拿
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