鱼火锅是我们比较爱吃的美食，什么口味的都有，但是不管是什么材料制作的鱼火锅，我们都很喜欢吃，很多想要加盟餐饮行业的人，第一个想法就是要开一家鱼火锅店，因为鱼火锅店开起来比较方便，而且用人少，那么大理鱼火锅哪家好?想要知道的话，就让我们一起来看一下吧。
1 老牌坊鱼豆花火锅
老牌坊鱼豆花火锅是老牌坊餐饮旗下的产品，该餐饮公司是一家知名的餐饮企业，老牌坊餐饮于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。老牌坊饮创始人杨玉宝先生、师玉良先生，从起初的一家“合合酱骨”发展成目前拥有“老牌坊鱼火锅、合合酱骨、128号会所、和意堂中餐、和意堂火锅烤肉店”。
2 川香鱼头火锅
川香鱼头火锅采用的技术来自四川成都本地，火锅锅底的原材料全部采购于成都本地，结合北京消费者的口味进行了最小化的改良，保证了火锅锅底的正宗。其口 味麻，辣，鲜，香;配以厨师秘制药材，饭后不会出现上火，嗓子不适，烧心，反胃等火锅饭后常见不良现象。
3 爱蛙及蛙火锅
爱蛙及蛙火锅就是其中的代表品牌之一。爱蛙及蛙火锅虽然经营时间并不短，但是现在已经获得了消费者、业内人士的一致赞赏，甚至还上过电视，是名副其实的网红火锅店。为了迎合不同消费者的口味偏好，爱蛙及蛙火锅推出了清汤锅和红汤锅两种供消费者选择，清汤的汤汁鲜美浓郁，红汤汤汁鲜香麻辣，每一种都拥有受众无数。
4 大锅大灶柴火鱼
大锅大灶柴火鱼就是一个不可多得的好项目。大锅大灶柴火鱼是大锅大灶柴火渔庄主打品牌同样他们的主要产品也是柴火鱼，用最古朴的方式，还原食物的本真这也是很多消费者所追求的，通过多年来不断的研发和更新，其产品已经获得市场的广泛认可。如今大锅大灶柴火鱼发展越来越好，加盟店也日益增多，市场覆盖面也越来越广，投资商的热情日渐高涨，如果您想加盟开店需趁早。
5 郑记天府鱼庄火锅
重庆郑记“天府鱼庄”是一家承传百年的美食世家老字号企业，其“双味鱼”起源于嘉陵江、渠江汇合处的合川沿江小镇，是肖氏祖传精心研制独创的巴渝特色传统美食。郑记“天府鱼庄”结合传统精髓，选用40多种名贵药材精心研制具有重庆火锅特色风味的“双味鱼”火锅，自2002年面市以来，门庭若市，客源如潮。
6 食尚鱼坊火锅
食尚鱼坊火锅，七秒吃鱼，速度快，服务优，深受消费者好评。食尚鱼坊火锅推崇全民营养夙愿、健康饮食、拒绝营养流失的饮食概念。食尚鱼坊火锅美味又时尚，为广大消费者带来了绝佳的味蕾享受。食尚鱼坊火锅，七秒吃鱼，速度快，服务优，深受消费者好评。
7 余味儿斑鱼火锅
余味儿斑鱼火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
8 盛世石锅鱼火锅
盛世石锅鱼火锅采用天然耐火砂石雕琢而成石锅，此材料雕琢而成的石锅含有多种矿物质元素，选淡水草鱼为主要原料，配以二十多种名贵中草药与二十多种佐料在经二十多道工序熬制而成。因而，现今流传这样一句话：“要吃特色美味，到石锅鱼消费，吃盛世石锅鱼火锅”。
9 潭门印象鲍鱼火锅
潭门印象鲍鱼火锅一经推出就在短时间得到了市场的认可，得到了消费者的广泛好评！潭门印象鲍鱼火锅坚持正规、合理利润的经营理念，努力把最味美价廉的美食奉献给广大消费者，公道的价格让消费者更是欢喜，也为潭门印象鲍鱼火锅积淀了无数的忠实粉丝。
10 辣椒鱼欢乐涮火锅
“辣椒鱼欢乐涮”火锅品牌源于怡乡春竹餐饮管理集团。“辣椒鱼欢乐涮”作为怡乡春竹旗下的子品牌，成立于2012年9月，第一家门店成功开业于江苏徐州市的黄金地段，这也是怡乡春竹餐饮管理集团的又一全新力作品牌，定位于大众消费市场，以其营养、健康、美味、精致的产品设计，真诚而热忱的服务，赢得了市场和消费者认可，不断的得到顾客的赞誉和支持，在其经营地区均享有很高知名度和美誉度。